Nos dias 5 à 7 de dezembro, foi realizado o evento Além dos Sabores – Circuito da Geleia, uma iniciativa que une gastronomia, turismo e agricultura sustentável. A programação incluiu um workshop prático no Resende Imperial Hotel & Spa, destacando a importância de transformar frutas regionais, muitas vezes desperdiçadas, em produtos artesanais de alto valor, como geleias.
Em parceria com a Prefeitura de Itacaré, algumas vagas foram destinadas à comunidade, incluindo membros de associações de agricultores familiares, com o apoio do Secretário de Agricultura e sua equipe. A proposta é estimular os produtores locais a aproveitarem frutas da região – muitas vezes desperdiçadas – para agregar valor e criar produtos diferenciados, como souvenires artesanais que carregam a identidade de Itacaré.
A Secretária Adjunta de Turismo, Patrícia Veras, destacou a importância de iniciativas como essa:
“A Setur Itacaré apoia e incentiva eventos como o Circuito da Geleia, por possibilitarem ampliar a percepção sobre a importância da produção local como diferencial competitivo para o nosso destino. Além de agregar valor e inserir os pequenos empreendedores na economia do turismo.”
Impacto no Turismo e Sustentabilidade
A produção de geleias artesanais fortalece a cadeia produtiva local, evita desperdícios e transforma frutas regionais em produtos representativos do destino turístico. Além disso, essas geleias, quando associadas à marca de Itacaré, tornam-se lembranças exclusivas que ajudam a destacar a identidade cultural e gastronômica da região.
Feira Gastronômica – Uma experiência para todos
Dando continuidade ao evento, uma feira gastronômica aberta ao público aconteceu no final de semana, nos dias 6 e 7 de dezembro, no Resende Imperial. O espaço reuniu produtores de queijos, pães, bebidas e outros produtos artesanais que harmonizam com geleias, proporcionando uma experiência única para visitantes e moradores.
Capacitação com especialistas
Durante o workshop, os participantes tiveram a oportunidade de aprender com especialistas em diversas áreas da produção de geleias. Entre os nomes presentes, destacaram-se:
- Bruno Bethonico, premiado produtor de geleias artesanais;
- Chef Junior França, conhecido por sua abordagem inovadora à culinária regional;
- Lucy França, especialista em química aplicada à produção artesanal;
- Lucinha Soub, nutricionista e produtora de geleias.
O evento reforça o compromisso de Itacaré em promover ações que unem turismo, agricultura e sustentabilidade, valorizando os pequenos produtores e a riqueza natural da região.
Para mais informações, acesse o site oficial: www.circuitodageleia.com.br
Contato de Imprensa:
Gabriela Rodrigues
Assessoria de Comunicação – Secretaria de Turismo de Itacaré
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